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#891 Revive yourself with Amazake
Amazake gives you energy
I like amazake, sweet, slightly fermented rice drink.
It has made a comeback in recent years because it’s highly nutritious. Some Japanese people even say that amazake is like a drinkable IV drip to give you energy. In Edo Period, people drank it in summer to prevent exhaustion from the summer heat.
My favorite amazake recipe
Let me introduce my latest favorite amazake recipe.
First, I don’t make amazake by myself. I buy a pack of amazake. I like “Shirayuki amazake”, 300g, from Shirayuki Shokuhin. It costs 300 yen.
I scoop 3 tablespoons of amazake to a dessert bowl, add 3 tablespoons of plain yogurt and mix them. You can add a little lemon juice if you like. That’s it!
It is very easy and very tasty! It’s like a creamy ice cream. You should try it!
It will help you revive yourself in this hot summer.
Small joy!!(2017.7.14)
nako
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コメント4件
nako | 2017.07.23 0:55
この甘酒はフルーティな感覚で結構甘いのですが上品な甘さだと思います。
冬に飲む甘酒も好きです。街で立ち飲みするのも。
体にいいと言っても、飲みすぎるとデブになりますよね？
やはり毎日はマズイのだろうか…
私も甘酒は好きなので母の手作り甘酒を冷凍して時々送ってもらっています♪
nakoさんのブログ読んだらまた飲みたくなりました！
甘酒をヨーグルトと混ぜるのはチャレンジしたことないから次もらったらしてみます♡
甘酒を豆乳で割るとあっさり飲みやすくなりますよ( ´ ▽ ` )ﾉ
nako | 2017.07.23 1:01
甘酒の豆乳割り、是非やってみます！
ちなみに牛乳じゃダメなのですよね？
お母さまの手作りが羨ましい。
そればかりは買いたくても買えないな〜笑！
甘酒って、商品によって、全然味が違うよね。
この白雪甘酒は、砂糖が入ってなくていいかも。
自分で味の調節ができるものね。
昔は甘酒っていったら、温かくて、冬に飲むものだと思ってました。
今は、夏バテにって、1年中売ってますよね。
それも色々あって、迷っちゃうほど。
nakoさんは、よくネットで調べて買ってますね。
一番体にいいものを！と調べてるところが思い浮かびます。(*´▽｀*)